Sankei News かまずに食べられる「おかゆ大福」…高齢者向け和菓子のニーズ高まる 市場の活性化に期待 うるち米の粉に寒天を混ぜ、加熱せずに練ってこしあんを包むことで、もっちりした食感ながら口の中でとろけるようにした。
かまずに食べられる「おかゆ大福」…高齢者向け和菓子のニーズ高まる 市場の活性化に期待 うるち米の粉に寒天を混ぜ、加熱せずに練ってこしあんを包むことで、もっちりした食感ながら口の中でとろけるようにした。
かまずに食べられる「おかゆ大福」…高齢者向け和菓子のニーズ高まる 市場の活性化に期待 うるち米の粉に寒天を混ぜ、加熱せずに練ってこしあんを包むことで、もっちりした食感ながら口の中でとろけるようにした。