Рыбопромышленный комплекс Камчатского края подвел итоги 2025 года: предприятия региона увеличили поставки качественной рыбопродукции на внутренний рынок. В крупные сети вроде Вкусвилл, Глобус, Перекресток и Лента ушло более 6600 тонн продукции. Это не просто цифры — это миллионы порций еды, богатой полезными веществами. Камчатская рыба, выловленная в чистых водах Тихого океана, содержит высокие дозы омега-3 жирных кислот. Биохимия объясняет: эти кислоты, такие как EPA и DHA, стабилизируют клеточные мембраны, снижают воспаления и поддерживают мозг. Антропологи отмечают, что народы Севера, включая коряков Камчатки, веками питались рыбой, что обеспечивало их здоровье в суровом климате. Губернатор края акцентирует на переработке: власти ориентируют потоки на отечественный рынок, чтобы рыбаки не только осваивали квоты, но и обеспечивали страну продуктом. Крупные компании откликаются, сохраняя рабочие места и налоговую базу.