La Cuaresma en España no estaría completa sin un clásico de la repostería tradicional: las torrijas. Este dulce, que combina pan, leche y canela, tiene más secretos de lo que parece. Un vídeo de YouTube de Directo Al Paladar revela un truco fundamental para lograr unas torrijas esponjosas y cremosas que superan a las versiones … Continuar leyendo "Ni el azúcar ni la leche: el sencillo truco de toda la vida para hacer las mejores torrijas esta Cuaresma"