Учени от университета „Дикин“ са установили, че консумацията на едно яйце на ден през зимата може да спомогне за поддържането на здравословни нива на витамин D.Витамин D е мастноразтворим витамин, който помага на организма да абсорбира и задържа калций и фосфор, които са от съществено значение за изграждането и поддържането на здрави кости. Предишни проучвания показват също, че витамин D може да ограничи растежа на раковите клетки, да подкрепи имунната функция и да намали възпалението.Добавките с витамин D се предлагат в две форми: витамин D2 (ергокалциферол) и витамин D3 (холекалциферол). Малко храни съдържат витамин D в естествен вид, въпреки че някои храни са обогатени с него. За много хора добавките са обичаен начин да покрият дневните си нужди.Витамин D може да се произвежда и в кожата при излагане на ултравиолетовите лъчи тип Б (UVB) на слънцето. Въпреки това, дефицитът на витамин D е често срещан здравен проблем през зимата, когато излагането на слънчева светлина е намалено.Яйца...