'थट्टे इडली'...रुई जैसी नरम, प्लेट जितनी बड़ी! जानें कर्नाटक की खास इडली रेसिपी

थट्टे इडली (Thatte idli), जो कर्नाटक की गलियों से निकलकर पूरे भारत में लोकप्रिय हुई है, एक अनोखी साउथ इंडियन डिश है। यह इडली पारंपरिक इडली से अलग होती है क्योंकि इसे छोटी प्लेट में बनाया जाता है, जिससे इसका आकार बड़ा और टेक्सचर स्पंजी होता है