Ove tanke pice, poznate kao „jezici“ (lingue di pizza) omiljena su ulična hrana u Rimu i Napulju jer njihov duguljasti oblik omogućava da se lako drže u ruci i jedu u hodu dok šetate gradom. Odsustvo kvasca garantuje tanku i izuzetno hrskavu koricu koja se peče veoma brzo. Italijani ih obožavaju jer su lagane, ne […]