DER STANDARD Betreiber der Krawall-Bar: "Warum soll die Idee eines 25-Jährigen weniger wert sein als die eines 50-jährigen Gastro-Löwen?"
Marvin Felsperger und Adrian Zach haben in der Wiener Zollergasse ein dreistöckiges Lokal eröffnet. Ein Gespräch über Teamkultur, verändertes Trinkverhalten und Wiens Barszene