Ordu’da özellikle kış aylarında tercih edilen yemeklerden ve Karadeniz’in dikkat çeken tatlarından içli tava, hamsi ile pilavın bir araya gelmesiyle ortaya çıkıyor. Coğrafi işaretli yemek, doyurucu ve besleyici özelliğiyle dikkat çekiyor.