Après plusieurs années de stagnation, la consommation repart à la hausse. Le 26 février, l'Agence Bio a dévoilé son baromètre annuel de perception et de consommation des produits biologiques en France. En 2025, 59 % des Français déclarent consommer des produits biologiques au moins une fois par mois, c'est 5 points de plus qu'en 2024. Dans le détail, la consommation hebdomadaire augmente également, passant de 30 à 35 %. Cette hausse « concerne toutes les catégories de population, quels (…) Lire la suite - En bref / Économie , Agriculture