Sechs Jahre haben ein Jurist und ein Ingenieur an ihrer Geschäftsidee getüftelt. Beide sind Fans von Shrimps – und betreiben jetzt die nach ihren Angaben größte Garnelen-Zuchtfarm Europas. Angesiedelt ist sie auf dem Gelände des alten Kalibergwerks in Wunstorf-Bokeloh. Was sind die Vorzüge der von ihnen gezüchteten Schalentiere?