28 lutego 1981 roku w Polsce wprowadzono ogólnokrajowy system kartek na mięso i jego przetwory. Był to jeden z najbardziej charakterystycznych symboli kryzysu gospodarczego lat 80. w PRL. System kartkowy, który miał być rozwiązaniem tymczasowym, towarzyszył Polakom przez ponad osiem lat, wpływając na codzienne życie milionów obywateli.