ইফতারে সারাদিনের রোজার পর শরীর দ্রুত শক্তি চায়। তাই খেজুর দিয়ে তৈরি এক গ্লাস স্মুদি হতে পারে পুষ্টিকর ও সহজপাচ্য একটি দারুণ পানীয়। শুধু সুস্বাদুই নয়, এর রয়েছে নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা।ইফতারে খেজুরের স্মুদি কেন উপকারী?১️. দ্রুত শক্তি জোগায়: খেজুরে প্রাকৃতিক চিনি (গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ) থাকে, যা রোজার পর মুহূর্তেই শরীরে শক্তি ফিরিয়ে আনে।২️. পানিশূন্যতা কাটায়: দুধ বা দইয়ের সঙ্গে খেজুর ব্লেন্ড করলে শরীর প্রয়োজনীয় তরল ও ইলেকট্রোলাইট পায়, যা ডিহাইড্রেশন কমাতে সাহায্য করে।৩️. হজমে সহায়ক: খেজুরে রয়েছে উচ্চমাত্রার ফাইবার, যা কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় এবং ইফতারের পর হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে। আরও পড়ুন: ইফতারে সহজেই তৈরি করুন মজাদার ছোলা চাট মিক্স৪️. আয়রন ও খনিজের ভালো উৎস: খেজুরে আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে। আয়রন রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে, আর পটাশিয়াম হৃদ্‌যন্ত্র ও পেশির জন্য উপকারী। ৫️. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: খেজুরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সাহায্য করে। ৬️. ক্লান্তি ও মাথাব্যথা কমায়: দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়। খেজুরের স্মুদি সেই ঘাটতি দ্রুত পূরণ করে, ফলে মাথা ঘোরা বা দুর্বলতা কমে। আরও পড়ুন: ইফতারে গাজরের রস মালাই তৈরির সহজ রেসিপিসহজ রেসিপি-৩–৪টি খেজুর (বীজ ফেলে ভিজিয়ে নিন)১ গ্লাস ঠান্ডা দুধ বা দই১ চা-চামচ মধু (ঐচ্ছিক)কয়েকটি বাদামসব উপকরণ ব্লেন্ড করে নিন। চাইলে বরফ দিতে পারেন। এরপর পরিবেশন করুন।