5 litrelik bir bidona ne kadar sirke konacağı, kullanım amacına bağlı olarak değişir; temizlik için genellikle 250 ml kadar, gıda veya turşu için biraz daha fazla oran tercih edilir. Öncelikle bidonun temiz ve steril olduğundan emin olun, aksi takdirde sirke etkisini kaybedebilir veya tadı bozulabilir. Sirkeyi bidona dökmeden önce ölçüm kabı ile doğru miktarı belirlemek, hata yapmayı önler ve istenilen sonucu sağlar. Karışımı ekledikten sonra bidonu hafifçe sallayarak karıştırın ve serin, karanlık bir yerde saklayın; bu şekilde sirke uzun süre güvenli ve etkili kalır.