DER SPIEGEL Wissenschaft Oranienburg: Wie ein Pflegeheim es schafft, gesundes Essen anzubieten
Ungenießbar, zerkocht, Massenware: Das Essen in Pflegeheimen hat einen schlechten Ruf. Oft zu Recht. Ein Zertifikat soll Betreiber zu mehr Qualität ermuntern.
Ungenießbar, zerkocht, Massenware: Das Essen in Pflegeheimen hat einen schlechten Ruf. Oft zu Recht. Ein Zertifikat soll Betreiber zu mehr Qualität ermuntern.