يشكل الماء العنصر الحيوي الذي يحتاجه الجسم ليعمل بشكل صحيح، فهو يشكل حوالي 60 في المائة من وزن الجسم ويؤثر على العديد من وظائفه مثل الهضم والدورة الدموية. ورغم أهميته الكبيرة، هناك جدل مستمر حول الكمية المثالية التي يجب أن يشربها الشخص يومياً.