El restaurante La Cocina China , en Palma, celebró el Año Nuevo Chino y dio la bienvenida al Caballo de Fuego. Su propietaria, Cristina Ye, organizó la decoración del local y supervisó la labor de su equipo para ofrecer una cena por todo lo alto a amigos y clientes, entre los que se encontraba lo más granado de la la sociedad mallorquina. Los doscientos invitados a la cena de Año Nuevo Chino, entrando en el restaurante, fueron obsequiados con un foular de color rojo, que lucieron durante toda la velada. La cena, obra del chef de la casa Jian Liu Liu, fue exquisita y el ambiente inigualable. Las mesas de doce comensales acogieron al alcalde de la ciudad, Jaime Martínez, y parte de su equipo; rostros del Govern de les Illes y personalidades como el comandante general de Baleares, Fernando Luis Gracia; y otros mandos militares; el inspector jefe de la Policía Nacional, José Luis Santafé, y su esposa, Rocío Olleros; el presidente del Consell Consultiu, Antoni Bennàssar; la directora de Sanidad Exterior, Aina Riera; Toni Ferrer, director del Hotel Valparaíso; Juan Ferragut, del Auditòrium de Palma; el humorista Agustín Martínez ‘el Casta’; Isabel Bonet Saum y Pep Alemany. junto al alcalde de Calviá, Juan Antonio Amengual; expertos en Juníper Serra como Sonia Valenzuela, acompañada de sus elegantes amigas; la directora de la Fundació Miró, Antònia Maria Perelló; más de una decena de artistas como Lolo Garner, Maraver o Fayos; Darío Meroño, Míster Internacional Balears y la Miss 2026, Elisabet Reynés; miembros de clubes rotarios, periodistas, médicos, abogados, empresarios y representantes de otros restaurantes chinos. Cristina Ye animó a brindar con varios campei. Algunos asistentes se sintieron como el Caballo de Fuego, que es símbolo de movimiento y libertad. La unión de chinos y mallorquines dio como resultado la fusión de dos culturas distintas al ritmo de fiesta.