Osmanlı saray mutfağından günümüze miras kalan, adını Arnavutluk’un Elbasan şehrinden alan bu enfes lezzet; lokum gibi pişmiş kuzu etinin, nar gibi kızarmış yoğurtlu bir sosla buluşmasıdır. Hem sunumuyla göz dolduran hem de tadıyla damaklarda iz bırakan Elbasan Tava, özel davet sofralarınızın başrolü olmaya aday.