Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Thế nhưng không phải loại gạo nào cũng giống nhau. Theo quan niệm Đông y, mỗi loại lại có đặc tính và công dụng riêng, nếu biết lựa chọn phù hợp có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe theo từng thể trạng.