ZEIT ONLINE Belgische Waffeln mit Sauerteig: Die süße Seite des Sauerteigs
Wer hat behauptet, dass aus Sauerteig nur Brot entstehen kann? Auch zartem Teig verleiht er ein tiefes Aroma und komplexen Geschmack. Bestes Beispiel: Belgische Waffeln.
Wer hat behauptet, dass aus Sauerteig nur Brot entstehen kann? Auch zartem Teig verleiht er ein tiefes Aroma und komplexen Geschmack. Bestes Beispiel: Belgische Waffeln.