16. yüzyıl Avrupa’sında kadınların yemesi yasaktı. 1930’larda New York’ta mafya yüzünden yasaklandı. Antik çağda ilaç niyetine yenildi, bugün “süper gıda” diye övülüyor. Baharın ilk günlerinde soframıza gelmeden önce enginarın sıra dışı hikayesine birlikte bakalım.