Kevés olyan megosztó étel van, mint a káposztás tészta. Van, aki édesen, mások sósan eszik. Ez az egyszerű, mégis karakteres fogás évszázadok óta velünk van, és a böjti időszakban is igazi jolly joker: olcsó, húsmentes és laktató. A pirított káposzta karamelles illata a gyerekkor konyháit idézi, a frissen főtt tészta pedig melegséget visz a még hűvös tavaszi napokba. Akár édesen, akár sósan készül, a cvekedli a magyar konyha egyik legtisztább ízű hagyománya. Egy tányér ebből az ételből nem csupán vacsora, hanem egy darabka történelem is.