大分名物「ニラ豚」、甘辛でシャキシャキ 中華料理店が55年前に考案 発祥の店「王府」のニラブタは、キャベツの甘み、ニラの香りが溶け合い、後味はピリ辛。 ファミレスのジョイフルも、グランドメニューで「ニラ豚定食」を提供しています。