मजबूरी में फटे दूध से बनाई गई थी 'कढ़ी', ऐसा है 2000 साल पुराना इतिहास

History of kadhi: राजस्थान की तपती गर्मी में मजबूरी में बनाई गई खट्टी डिश यानी कढ़ी आज हर किसी की पसंदीदा है. इसकी उत्पत्ति कैसे हुई, इस बारे में जानेंगे.