La llegada de la Semana Santa marca también el regreso de uno de los dulces más arraigados en la tradición española: las torrijas. Aunque su preparación parece sencilla, conseguir una textura verdaderamente esponjosa y cremosa no siempre resulta fácil. Un vídeo difundido en YouTube pone el foco en un paso decisivo que cambia por completo … Continuar leyendo "Palabra de experto: el sencillo truco para hacer torrijas realmente esponjosas esta Semana Santa"