রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে অতিরিক্ত ভাজাপোড়া খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। বদহজম, গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটি কিংবা অস্বস্তি—এসব সমস্যা এড়াতে ইফতারে রাখুন হালকা, পুষ্টিকর ও সহজপাচ্য খাবার। মাত্র ১৫ মিনিটেই তৈরি করতে পারেন স্বাস্থ্যকর একটি ইফতার প্লেট।হালকা ইফতার প্লেটের আইডিয়া- ১. খেজুর ও ফল: ইফতার শুরু করুন ১–২টি খেজুর দিয়ে। খেজুর দ্রুত শক্তি জোগায় এবং রক্তে শর্করার ঘাটতি পূরণ করে। সঙ্গে রাখতে পারেন তরমুজ, আপেল, পেঁপে বা কলা।২. দই-চিড়া বা দই-ফল বোল: এক বাটি টক দইয়ের সঙ্গে চিড়া বা কাটা ফল মিশিয়ে নিন। চাইলে সামান্য মধু যোগ করতে পারেন। এটি পেট ঠান্ডা রাখে ও হজমে সহায়ক।৩. ছোলা সালাদ: সিদ্ধ ছোলার সঙ্গে কুচি করা পেঁয়াজ, শসা, টমেটো, লেবুর রস ও সামান্য লবণ মিশিয়ে নিন। চাইলে ধনেপাতা ও কাঁচামরিচ যোগ করতে পারেন। প্রোটিনসমৃদ্ধ এই সালাদ আপনাকে দীর্ঘসময় সতেজ রাখবে।৪. লেবু-পুদিনা শরবত: চিনি কম দিয়ে লেবু ও পুদিনা পাতা দিয়ে বানান সতেজ পানীয়। এটি পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। আরও পড়ুন: ইফতারে স্টিক কাবাব তৈরির সহজ রেসিপিকীভাবে ১৫ মিনিটে প্রস্তুত করবেন?১. আগে থেকেই ছোলা সেদ্ধ করে ফ্রিজে রাখুন।২. ফল কেটে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।৩. ইফতারের ১০–১৫ মিনিট আগে সব একসঙ্গে সাজিয়ে নিলেই প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর ইফতার প্লেট। আরও পড়ুন: তারাবির পর হালকা খাবার, হয়ে যাক গ্রিলড চিকেন সালাদকেন ভাজাপোড়া এড়িয়ে চলবেন?অতিরিক্ত তেলযুক্ত খাবার হজমে সমস্যা তৈরি করে এবং ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ায়। রমজানে শরীর সুস্থ রাখতে চাইলে হালকা, পুষ্টিকর ও পরিমিত খাবারই হোক আপনার ইফতারের সঙ্গী।