Bilimsel adı Solanum melongena olan patlıcan, bugün sofralarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri. Ancak geçmişine baktığımızda, hakkında efsaneler üretilmiş, yasaklanmış ve hatta Osmanlı döneminde uğruna yangınlar çıktığı rivayet edilmiş kadar dikkat çekici bir sebze olduğunu görüyoruz. Üstelik tarih boyunca geçirdiği değişim, İngilizce adını bile etkilemiş. Gelin, patlıcanın tarih boyunca iz bırakan yolculuğuna birlikte bakalım.