NIKKEI 蔵全壊乗り越え世界トップの日本酒造り 「伯楽星」最高級は270万円 東日本大震災後、宮城県の老舗・新澤醸造店が迫られた決断。全壊した蔵を移転する――。水や酵母などの条件が異なる土地での再出発を、品質向上の契機ととらえました。 #東日本大震災
蔵全壊乗り越え世界トップの日本酒造り 「伯楽星」最高級は270万円 東日本大震災後、宮城県の老舗・新澤醸造店が迫られた決断。全壊した蔵を移転する――。水や酵母などの条件が異なる土地での再出発を、品質向上の契機ととらえました。 #東日本大震災
蔵全壊乗り越え世界トップの日本酒造り 「伯楽星」最高級は270万円 東日本大震災後、宮城県の老舗・新澤醸造店が迫られた決断。全壊した蔵を移転する――。水や酵母などの条件が異なる土地での再出発を、品質向上の契機ととらえました。 #東日本大震災