Dagens middagstips bjuder på brynt smörstekt spetskål med sötstark glaze serverad på krämig tahiniyoghurt toppad med örtig crunch och en syrlig kålsallad. En vegetarisk rätt med restaurangkänsla med bra balans mellan sälta, syra, sötma och hetta. Se Albin Edbergs recept