【脂肪肝成因/脂肪肝治療方法/脂肪肝飲食注意】隨著不良生活方式和飲食習慣的普遍化，越來越多的年輕人因高脂飲食、過量飲酒及運動量不足而罹患脂肪肝，一項中大全民肝臟健康普查推算，全港超過100萬人患脂肪肝。《日日健康》醫聊室邀請到腸胃肝臟科專科醫生施婉珍，分享有5類人士特別容易患上脂肪肝，「瘦人」也難以幸免，提醒大家忌多吃5類食物，而有1類飲料則可不時飲用，有助減低患脂肪肝風險。 1. 哪些人士最易患上脂肪肝？ 一、肥胖人士 肥胖者是最常見的高危群體。根據研究，體重指數（BMI）超過28的人群中，約60%會患上脂肪肝，而BMI超過40的人，脂肪肝的發病率甚至可達90%。這是因為過多的體脂肪會導致肝臟內脂肪的積聚，形成肥胖性脂肪肝。 二、糖尿病患者 糖尿病患者也是脂肪肝的高危群體之一。流行病學調查顯示，約50%的糖尿病患者合併有脂肪肝，這與其血糖控制不良和胰島素抵抗有關。 三、高脂血症患者 特別是三酸甘油酯水平偏高的人士，也面臨較高風險。這些患者因為脂質代謝異常，使肝細胞囤積過多的脂肪顆粒，導致功能異常。 四、過量飲酒人士 長期酗酒者也是常見的高危群體。研究顯示，75%至95%的長期飲酒者會出現酒精性脂肪肝，因為酒精會干擾肝臟對脂質的正常代謝。 五、不當減肥人士 營養不良或不當減肥者同樣面臨風險。在長期飢餓或吸收不良的情況下，身體會燃燒脂肪並將其大量輸送到肝臟，進而形成脂肪肝。施婉珍醫生提醒，各類型人士都應注意健康飲食和生活方式，以降低罹患脂肪肝的風險。 2. 年紀輕卻患脂肪肝，通常是甚麼原因？ 年輕人患上脂肪肝的原因主要與不良的生活方式和飲食習慣有關。肥胖是導致脂肪肝的主要因素之一，尤其是過量攝取高脂肪和高糖分的食物，會使體內脂肪堆積，進而影響肝臟健康。此外，許多年輕人社交活動頻繁，經常參加聚會，導致酒精攝取過量，這也會增加脂肪在肝臟的堆積，形成酒精性脂肪肝。 不規律的生活作息也會加重脂肪肝的風險。現代人普遍運動量不足，加上久坐不動使身體代謝變慢，也無法有效消耗多餘的熱量和脂肪。這種情況在年輕人中尤為明顯，他們外表看起來瘦弱，但實際上體內脂肪含量卻偏高。 此外，遺傳因素和代謝異常也可能是年輕人罹患脂肪肝的原因之一。某些人天生對脂肪的代謝能力較差，即使在正常飲食下，也可能因為基因的因素而更容易出現脂肪肝。今回我們邀請腸胃肝臟科專科醫生施婉珍醫生，為大家破解有關脂肪肝的迷思，並分享一些真實病例。.. 這篇文章 脂肪肝｜脂肪肝嚴重可致肝硬化肝癌 醫生籲戒5大壞習慣最忌「重口味」 最早出現於 東方新地 。