La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto a examen a las 33 tortillas de patata en venta en supermercados e hipermercados, el 66,6% ha suspendido, es decir, solo once han pasado la prueba de degustación realizada por un panel de expertos cocineros. El problema, según la OCU, no reside en la composición nutricional de este producto identitario de la cultura española: «Aunque comparten un significativo aporte calórico (165 Kcal/100g de media), todas las tortillas obtienen al menos una valoración C (aceptable) en Nutriscore », ha apuntado la organización. Lo que hace evitar su consumo es el aditivo benzoato de sodio (E211) , cuyo nivel de toxicidad es alta ya que puede producir desde asma, urticaria y reacciones alérgicas hasta hiperactividad infantil y otros problemas neurológicos. Además, «su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores». La excesiva cantidad de sal (superior al 1%) y otros aditivos son otras de las razones que hacen no consumirlas. Respecto al sabor y textura de las tortillas sometidas a examen, sus principales deficiencias fueron: «textura arenosa, falta de jugosidad, patatas duras y escasa integración con el huevo, especialmente en las tortillas con cebolla». La tortilla de patatas con y sin cebolla de Dia , 'Al Punto', es «una buena opción» sin este aditivo. Su precio asciende a 4,65€/kg tanto en la versión con y sin cebolla. Otra de las mejores opciones sin 'E211' se encuentra en Alcampo , destaca en la modalidad sin cebolla y se puede adquirir por 4,48€/kg. Aunque contienen el aditivo E211 , OCU ha señalado las tortillas con y sin cebolla con «una excelente valoración en degustación» que se deberán evitar si se va a consumir con frecuencia. En la categoría 'con cebolla', ha salido galardonada la de Preparado de Mercadona ( 6,54€/kg) mientras que en la de 'sin cebolla' ha sido Corral de Monegros Fresca (8,17€/kg) Por su parte, la tortilla Casero y Nature han omitido de la lista de ingredientes «el dato sobre la cantidad de patata que contiene», hecho que ha sido denunciado desde la organización. Aunque muchos prefieren comer este plato 'frío', la OCU ha advertido que « es necesario calentar estos productos antes de consumirlos» porque no hacerlo «implica un riesgo de salud».