Российский продовольственный рынок в конце февраля продемонстрировал неоднозначную динамику. Пока аналитики фиксируют замедление общей годовой инфляции до 5,81%, отдельные позиции в потребительской корзине показывают резкие скачки. Наиболее заметным событием недели стал стремительный рост цен на морковь, которая за семь дней прибавила в стоимости более 13%. Эти данные следуют из свежего отчета по "Индексу Мишек", отражающему реальную стоимость фиксированного набора товаров. Несмотря на локальные всплески, общая картина за год выглядит более сбалансированной. Годовое значение индекса остается в отрицательной зоне (-4,7%), что свидетельствует о коррекции цен на ряд базовых продуктов после прошлогодних пиков. Ситуация в ритейле заставляет потребителей более тщательно проводить аудит расходов, так как волатильность затронула даже самые простые овощи и бакалею.