El mes de marzo la alcachofa lorquina volverá a ser protagonista en las cocinas del municipio. Y volverá a serlo de la mano de la Asociación Profesional de Hosteleros –Hostelor– en colaboración con el Ayuntamiento. Así, a las puertas de la Semana Santa, que según explicaba la presidenta de la entidad se presenta con perspectivas "muy buenas". Concretamente, las jornadas se desarrollarán desde el próximo viernes 6 al 22 de marzo en casi una veintena de establecimientos.