Nhiều nghiên cứu mới công bố cho thấy thời điểm uống cà phê có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe. Theo các nhà khoa học, uống cà phê buổi sáng không chỉ giúp tỉnh táo mà còn liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và nhiều bệnh mạn tính khác.