تمكن علماء من تصوير الآلية الدقيقة التي يعمل بها البروتين الحسي المسؤول عن اكتشاف البرودة في جسم الإنسان، سواء كانت ناتجة عن انخفاض درجة الحرارة أو عن مواد مثل المنثول.