Ce 4 mars 2026, c’est la Journée mondiale de la lutte contre l’obésité. Depuis 2001, l’État a déployé un ensemble d’actions autour de l’activité physique et la nutrition en vue de réduire la prévalence de cette maladie, et, pourtant, celle-ci augmente régulièrement depuis une trentaine d’années. Comment expliquer ce paradoxe ? On fait le point.