L’APEI du Valenciennnois ouvre de manière simultanée le restaurant Le Haut des rives à la Cité des Congrès, et un point petite restauration aux Thermes de Saint-Amand-les-Eaux. À chaque fois les mêmes approches : la diversification des métiers, l’envie de considérer la personne au-delà du handicap. Le point avec Marie-Claire Coquidé, présidente de l’APEI du Valenciennois.