Dünya “süper gıda” ararken, Anadolu yüzyıllardır dağdan topladığı otu haşlayıp sofraya koyuyor. Şevketibostan, ısırgan, radika, cibez… Yabani otlar, biyolojik çeşitlilik, besin yoğunluğu ve kültürel hafıza demek.