Il vino è una parte determinante dell’esperienza gastronomica, ma spesso è proprio il rapporto tra produttore e ristoratore a fare la differenza nella crescita reciproca. Ce l’ha insegnato un grande interprete dell’enologia friulana, Gianfranco Gallo L'articolo Quando un sogno enologico nasce al ristorante proviene da Linkiesta.it .