卵焼きに牛乳を少し加えるだけ。驚くほどおいしくなる「 牛乳入り卵焼き 」のレシピをご紹介します。 牛乳に含まれる水分と乳脂肪が卵液に均一に混ざることで、加熱時に卵が急激に固まるのを防ぎ、ふんわりやわらかな食感になるんです。さらに乳脂肪のコクが加わることで、だしを入れなくても味に奥行きが出るのがうれしいポイント。 また、牛乳のタンパク質は卵のタンパク質と結びつき、焼いたときのパサつきやすさを軽減してくれるため、冷めてもおいしく仕上がります。 ぜひ、作ってみてくださいね♫ 牛乳入り卵焼き 材料（2人分）： 卵　2個 【A】牛乳　大さじ1 【A】砂糖　小さじ2 【A】塩　ひとつまみ サラダ油　適量 作り方： ① ボウルに卵を割り入れて溶き、【A】を加えてかき混ぜる。 ② 卵焼き器に薄くサラダ油を引いて中火で熱し、①の1/3量を流し入れる。 ③ 奥から手前に向かって形を作りながら巻いて奥に寄せ、同様にあと2回繰り返したら、完成！ Let’s try 【ウインナー、そのまま焼くのはもう古い？】「一生コレでいい」「香りだけで白米いける」朝が待ち遠しくなる絶品おかずレシピ Related... 【ウインナー、そのまま焼くのはもう古い？】「一生コレでいい」「香りだけで白米いける」朝が待ち遠しくなる絶品おかずレシピ 【小松菜があったらコレ作って】全部5分でできる！小松菜のリピ確定レシピ4選 【お正月のお餅は、むしろ余らせたい】「このアレンジは神！」みんな大歓喜するお餅の簡単おやつレシピ3選 ...クリックして全文を読む