Uzun yaşam endüstrisi bugün milyarlarca dolarlık bir pazar. Podcast’ler, toz takviyeler, biyolojik yaşı geri sardığını iddia eden kürler… Gürültü çok. Ancak bilimsel veriler gürültüden arındırıldığında tablo şaşırtıcı derecede sade; uzun ve sağlıklı bir hayatın sırrı şişede değil, mutfakta saklı.