En San Sebastián hay bares históricos casi en cada esquina, pero no todos pueden presumir de haber dado nombre a uno de los pintxos más famosos de la gastronomía vasca. La gilda, esa banderilla compuesta de aceituna, anchoa y guindilla, nació en un local concreto y en un momento muy preciso. Y, aunque hoy se … Continuar leyendo "Casi nadie lo sabe pero la gilda se inventó en éste bar de San Sebastián y el origen de su nombre es muy curioso"