Kadayıf tatlısı dışarıdan bakınca zor gibi görünür ama aslında mantığını anladığınızda oldukça keyifli bir tarif. En büyük hata genelde “nasıl olsa olur” diyerek küçük detayları atlamak. Oysa kadayıf, en çok detayı seven tatlılardan biri. Çıtır çıtır bir dış yüzey, tam çekmiş şerbeti, asla hamurlaşmamış bir kıvam… İşte hedefimiz tam olarak bu. Şimdi gelin, adım adım tüm püf noktalarına bakalım.