Маринованные огурцы в латышской кухне - любимый продукт. Самые старательные хозяйки и хозяева в сезон урожая наполняют банки сами, а те, кто с консервированием на "вы", с удовольствием покупают разносолы от разных производителей - грызут их просто так, добавляют в самые разные салаты, соусы и даже супы. Но действительно ли маринованный огурец - это продукт, который никогда не может испортиться?