Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Doç. Dr. Recep Palamutoğlu ve Doç. Dr. Cemal Kasnak’ın editörlüğünü üstlendiği “Food Pollution: Effects on Health” (Gıda Kirliliği: Sağlık Üzerindeki Etkileri) başılıklı kitap, İstanbul Üniversitesi Yayınevi tarafından okuyucularla buluşturuldu.