الحقيقة الدولية - تُعد بذور الكتان من أبرز الأغذية الخارقة بفضل فوائدها الصحية الهائلة، غير أن تقريرًا حديثًا لـ"ناشونال جيوغرافيك"، أكد أن الاستفادة القصوى منها تعتمد كليًّا على طحنها؛ وذلك لأن الجهاز الهضمي البشري يعجز عادةً عن تفتيت قشرتها الخارجية الصلبة، مما يؤدي لمرور البذور كاملة دون امتصاص عناصرها الحيوية مثل أحماض أوميغا-3 ومضادات الأكسدة والمعادن.