Muito do que sei sobre vinhos foi ensinado por mulheres. Começando pelos livros, um dos melhores que li nos últimos dois anos é da francesa Pascaline Lepeltier , que coleciona títulos como Master of Wine e melhor sommelier da França em 2018. "One Thousand Vines" (Mil vinhas, em tradução livre) traz uma abordagem contemporânea do mundo do vinho, focando a planta, passando por clima, geologia e terroir , até chegar ao que ela chama da leitura do vinho, ou seja, sua produção, a degustação e o serviço. Leia mais (03/05/2026 - 12h21)