Patates püresi, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan en sevilen eşlikçilerden biri olsa da, o mükemmel ipeksi kıvamı yakalamak bazen zor olabilir. Mutfakta en çok yapılan hatalardan biri süt ısısına dikkat etmeden patates püresine eklemektir. Doğru ısıda olmayan süt patates pürenizin dokusunu bir anda bozabilir. Peki, patates püresine süt sıcak mı dökülür, soğuk mu?