Vegaburgers hoeven geen nieuwe naam te krijgen. Maar verwijzingen naar dieren of onderdelen van dieren mogen straks niet meer gebruikt worden voor vegetarische producten. Vegakip of vegaspek moet straks dus onder een andere naam in de winkelschappen liggen. In oktober pleitte een meerderheid van het Europees Parlement nog voor het verbieden van de term vegaburger. Zulke termen zijn volgens veel Europarlementariërs en de vleesindustrie verwarrend voor consumenten. Na onderhandelingen tussen de EU-landen en het parlement is het verbod iets afgezwakt en mogen enkele termen, zoals vegaburger en vegaworst, toch blijven. Wel komt er een lijst met 31 woorden die straks alleen voor echt vlees gebruikt mogen worden. 'Zwarte lijst' Volgens BBB-Europarlementariër Jessika van Leeuwen is dit akkoord heel belangrijk voor boeren, omdat het hun "betere bescherming" biedt. Wel had ze liever gezien dat ook de burger en de worst op de lijst van verboden termen waren gekomen. Voor de Nederlandse producent de Vegetarische Slager heeft de beslissing gevolgen. De Vegetarische Kipstuckjes die het bedrijf maakt, zullen van naam moeten veranderen. Volgens algemeen directeur Rutger Rozendaal zullen nieuwe namen voor vegaproducten minder begrijpelijk zijn en verwarring veroorzaken. Bovendien zal het 'vleesterm'-verbod volgens hem leiden tot "onnodige kosten voor producenten die juist inzetten op verduurzaming". Europarlementariër Anna Strolenberg (Volt) is opgelucht dat vegaburger nog mag. "Helaas is er een aantal woorden die wel op de zwarte lijst belanden. Zonde, Europa zou innovatieve ondernemers juist moeten steunen in plaats van blokkades opwerpen." Kweekvlees Het akkoord van vandaag heeft niet alleen gevolgen voor vegetarische producten, maar ook voor kweekvlees. Dat wordt in een laboratorium gemaakt van dierlijke cellen. Ook dat zal een naamswijziging moeten ondergaan, wanneer het een van de 'dierlijke' woorden gebruikt. "Symboolpolitiek", vindt VVD-Europarlementariër Jeanette Baljeu. Ze benadrukt dat Nederland vooroploopt in deze voedseltechnologie. "Een fantastisch voorbeeld van voedselinnovatie, dat we juist moeten stimuleren in plaats van de nek omdraaien." Vega-verpakkingen met vleestermen hoeven niet direct te worden aangepast. De regels gaan over drie jaar in. Wat mag er wel en niet? Namen die verwijzen naar dieren of onderdelen van dieren mogen niet meer, zoals: - Rundvlees - Kalfsvlees - Varkensvlees - Kip - Drumstick - Steak - Vleugel - Lever - Borst - Ribeye - Bacon/spek Algemene benamingen mogen nog wel, zoals: - Burger - Schnitzel - Worst