Bahar aylarının en sevilen ve en kısa ömürlü meyvesi olan çağlayı, yıl boyu sofralara taşımanın en lezzetli yolu turşusunu kurmaktan geçiyor. Çıtır çıtır dokusu ve ferahlatıcı ekşiliğiyle bilinen bu turşu, doğru ölçülerle hazırlandığında asla yumuşamıyor ve formunu aylarca koruyor. Sadece birkaç malzeme ile evde kolayca hazırlanabilen çağla turşusu sofralarınızda fark yaratacak. Peki, çağla turşusu nasıl yapılır?