Deixar o feijão de molho antes de cozinhar reduz o tempo no fogo e deixa os grãos macios. Um truque simples da culinária brasileira. O post O feijão demora horas e nunca fica macio? Um passo na noite anterior evita gasto de gás e garante caldo grosso sem precisar de panela de pressão apareceu primeiro em Catraca Livre .